2022年酒館龍頭股有哪些，酒館板塊概念股一覽表
日期：2022-08-30 11:36:09 來源：互聯(lián)網(wǎng)
公司發(fā)布2022 年半年報：22H1 實現(xiàn)營業(yè)收入8.7 億元/yoy+0.6%；歸母凈虧損3.0 億元、去年同期虧損0.25 億元；經(jīng)調(diào)整凈虧損1.0 億元、去年同期盈利0.81 億元，經(jīng)調(diào)凈利率-11.4%、去年同期為9.3%，其中調(diào)整項為以權(quán)益結(jié)算的股份支付1.03 億元、酒館優(yōu)化龍頭股及調(diào)整損失1.02 億元。此次業(yè)績公告，符合盈利預(yù)告的營收8.7~8.9 億元、凈虧損2.9~3.1 億元。
我們分析，上半年同店日銷較21 年同期恢復(fù)度73%，銷售額較21 年同期恢復(fù)度67%（同店數(shù)量僅133 家），而非同店單店概念股營收是同店的58%預(yù)計帶來了經(jīng)營虧損，一方面部分老店尤其上海及部分二線等地暫停營業(yè)天數(shù)偏長未在同店內(nèi)（同店定義為截至2021 年6 月30 日及截至2022 年6 月30日止六個月分?至少營業(yè)150 天的酒館），另一方面新開店爬坡也受到疫情影響。
收入端：上半年新開133 關(guān)閉69 家、近兩月凈關(guān)25 家；上半年同店日銷恢復(fù)度是去年的73%、整體銷售額預(yù)計亦受營業(yè)天數(shù)減少影響尤以二線城市影響大。
開店方面：22H1 凈開店64 家/yoy-46.7%（新開133 家、關(guān)閉69 家），截至今年6 月30 日門店總數(shù)增至846 家，其中一線/二線/三線及以下分別凈開6/-6/64 家。截至今年8 月21 日門店總數(shù)為821 家、7 月以來凈關(guān)25家，其中一線/二線/三線及以下/中國香港地區(qū)門店總數(shù)分別87/406/327/1家。本次門店調(diào)整主要有三大類原因：一是物業(yè)出租方原因不適合續(xù)租；二是老舊小門店優(yōu)化迭代；三是在疫情持續(xù)擾動下進行的戰(zhàn)略調(diào)整。
門店表現(xiàn)方面：①同店表現(xiàn)方面（133 家/營業(yè)天數(shù)減少多的老店不在內(nèi)），22H1 同店銷售額下滑32.6%，主要系同店日銷下滑26.8%且預(yù)計營業(yè)天數(shù)同比減少。②整體單店日銷方面，22H1 整體單店日銷為0.72 萬元/yoy-39.5%，其中一線/二線/三線及以下單店日銷為0.73/0.66/0.79 萬元、同比下降26%/46%/36%，二線城市下滑最大主要系部分門店數(shù)量較多的城市受到疫情的影響，如天津、南昌、沈陽、鄭州、杭州、武漢、南京等；③加權(quán)單店營收方面，22H1 平均單店營收107.3 萬/yoy-49.2%，平均同店營收159.8萬/yoy-32.6%、同期非同店（新店或營業(yè)天數(shù)不足的老店）單店銷售額92.7萬，非同店營收系同店的58%或主要受疫情影響也需持續(xù)跟蹤加密地區(qū)門店表現(xiàn)。
利潤端：①公司毛利率為66%/yoy-2.7pct，毛利率下滑主要系高毛利率的自有酒水占比下降及加大促銷活動下整體酒飲毛利率下滑所致，其中自有酒飲/第三方酒飲/自有小吃及其他收入占比54.9%/20.4%/24.7%、同比-4.1/+2/+2.1pct，毛利率約78.7%/48.5%/52.7%、同比-3.1/-5.3/+6.1pct。②公司員工成本率為43.5%/yoy+7.7pct、主要系酒館擴張但收入受疫情影響，公司實施精細化管理、加權(quán)店均員工數(shù)已經(jīng)從21 年的14 人降低至22H1的10 人。③公司租金成本率（使用權(quán)資產(chǎn)折舊+短期租賃費用）22.7%/yoy+9.3pct、也是疫情影響需求所致，但上半年加權(quán)店均租金開支已同比下降14%至24.4 萬元。
新模式探索：公司探索海倫司·越“酒館+大排檔”模式，以非直營店概念股進駐更下沉的市場，5 月開始在湖北利川開了第一家，第二家監(jiān)利店已于8月開業(yè)、另一家赤壁店即將開業(yè)。我們認為加入燒烤元素有望提高門店消費客單價， 且燒烤制作概念股工藝簡單、對員工技能要求低，相對容易實現(xiàn)標準化。我們看好海倫司品牌概念股勢能在低線城市的釋放及新模式的后續(xù)拓展。
投資建議：公司強調(diào)以質(zhì)量為先，不刻意追求速度、下沉再下沉，看好下沉市場廣闊空間和公司供應(yīng)鏈及綜合能力進一步復(fù)制。關(guān)注新業(yè)態(tài)探索進展及基本面趨勢進一步確認。
風(fēng)險提示：疫情反復(fù)影響同店表現(xiàn)及開店進展，門店加密對單店銷售影響，食品概念股安全等風(fēng)險
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